Tajine de veau aux pruneaux / طاجين لحم العجل بالبرقوق / Veal tagine with prunes

Aminab120
Aminab120
3.4 هزار بار بازدید - 3 سال پیش - Un tajine très savoureux, vous
Un tajine très savoureux, vous pouvez remplacer le veau par du boeuf ou de l'agneau.

Merci d'avoir visionné la video. N'oubliez pas le pouce bleu et activez les notifications en cliquant sur la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette.

Mon instagram: Instagram: ​

Ingrédients:
600g de viande de veau
2 oignons
2 gousses d’ail
1 c.a.c de sel
1 c.a.c de curcuma
1 c.a.c de gingembre
Quelques pistils de safran
Un petit bouquet de persil et coriandre
1 bâton de cannelle
Huile d’olive et huile végétale
200g de pruneaux
2 c.a.s de beurre
3 c.a.s de sucre
1 c.a.c cannelle
100g d’abricots ses
1 c.a.s de beurre
2 c.a.s de sucre
1/2 c.a.c cannelle

مكونات:
600 جرام من لحم العجل
2 بصل
2 فصوص من الثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
عدد قليل من مدقات الزعفران
باقة صغيرة من البقدونس والكزبرة
1 عود قرفة
زيت الزيتون والزيت النباتي
200 جرام من البرقوق
2 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة
100 جرام من المشمش
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة قرفة

Ingredients:
600g of veal
2 onions
2 cloves garlic
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of turmeric
1 teaspoon of ginger
A few saffron pistils
A small bunch of parsley and coriander
1 cinnamon stick
Olive oil and vegetable oil
200g of prunes
2 tbsp of butter
3 tbsp of sugar
1 tsp cinnamon
100g of apricots
1 tbsp of butter
2 tbsp of sugar
1/2 tsp cinnamon
3 سال پیش در تاریخ 1400/02/07 منتشر شده است.
3,409 بـار بازدید شده
... بیشتر