Kashk-e Bademcan - Keşli Patlıcan Tarifi - İran Yemekleri

İran Yemek Kültürünün nadide ama bir o kadar da kolay tariflerinden Kash-e Bademcan yani Keşli Patlıcan Tarifi çok kolay...

Malzemeler:
3 Orta boy piyazlık doğranmış kuru soğan
5 Ortaboy Patlıcan
1 su bardağı keş (Kashk)
1/2 su bardakı ince kıyılmış ceviz
5-6 baş ince doğranmış sarımsak
2 tatlı kaşığı zerdeçal
1/4 çay kaşığı safran
1 çay kaşığı tuz
2 fincan çiçek yağı (patlıcan ve sogan vs diğer malzemeler için birer fincan)
2 yemek kaşığı kuru nane

• #howto_style
• #iran
• #fars
• #yemek_tarifi
• #yemek_videosu
• #evdekilerletarifler
• #keli_patlcan
• #kashk_a_bademcan
• #kek
• #kolay_tarif