タレも絶品！焼き鳥丼の美味しい作り方【プロのレシピ】

99.8 هزار بار بازدید - 4 سال پیش - タレも焼き鳥屋のような味になる焼き鳥丼の作り方です。鶏肉が美味しくなる調理とカットの仕方、フライパンで美味しくなる焼き方など動画で丁寧に解説です。タレさえできれば後は難しい事もなく、誰でも簡単に美味しく作る事ができると思います。鶏肉を香ばしく焼く事、そしてタレが鶏の油で乗りづらいので最後は煮詰めるようにしてタレを鶏に乗せる事が美味しくするポイントになります。三温糖は上白糖、昆布は昆布の素小さじ半分で代用できます。お好みで温泉たまごや半熟たまごなどをトッピングするのもいいと思います。お弁当にする場合は、タレを予備でつけ調整できるようにすると美味しくいただけます。(レシピ)鶏もも肉・250ｇ長ネギ・・4つ（4～5㎝幅）ラード・・少々（タレ）砂糖・・・大さじ3醤油・・・80cc料理酒・・40ccみりん・・40cc三温糖・・大さじ4半鶏ガラの素小さじ半分昆布・・・2g【関連動画】タレから作る本格的な豚丼（豚バラ版）の作り方タレから作る本格的な豚丼（豚バラ版）の作り方香ばしい激うま豚丼（ロース肉版）の美味しい作り方