【透明度200％】水信玄餅の伝統の作り方を大公開【World's most transparent】Raindrop Cake

こんにちは♪管理栄養士のひろまるです🎂
今回は動画などで話題の水信玄餅を作ってみました。
本物に近く出来たのでしょうか？

Hello ♪ I'm Hiromaru, a registered dietitian 🎂.
This time I made a full-fledged raindrop cake🍡

【ingredients】4 pieces
8g　Agar
10g Granulated sugar
250ml water
30g　syrup(Blue)
brown sugar syrup
roasted soybean flour
sugar
salt

【材料】4個分
アガー　　　　　8g
グラニュー糖　 10g
水　　　　　　250ml
かき氷シロップ(青)30g
黒みつ　　　適量
きな粉　　　適量
砂糖　　　　適量
塩　　　　　少々

【作り方】
準備…アガーにグラニュー糖を加えて良く混ぜておきます。

①鍋に水を入れて沸騰したらグラニュー糖とアガーを混ぜたものを加えて、良く混ぜて溶かして火を止めてすこし冷ます。(ヤケドしないくらいの温度)

②シリンジでアガー液を約50mlを吸ったものを2個風船に詰めて止め具で止める。
そして残ったアガー液にかき氷シロップ（青）を加えて50mlを2個の風船に詰めて留め具で止める。

③冷蔵庫で6時間以上冷やして、固まったらつまようじなどで突いて出す。

④きな粉と黒蜜で食べると美味しい。
―――――――――――――――――

🐶動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
Instagram: midorihattori

―――――――――――――――――

🎂HiroMaru CooK 注目動画

🍫How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
How to make chocolate mousse cake 【Ma...

🥞お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy th...

―――――――――――――――――

🍽ひろまるおすすめグッズ

🐾田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
https://a.r10.to/hyncUO

🐾クイジナート スマートパワーハンドミキサー(収納ケース付き)
https://a.r10.to/hwbStc

―――――――――――――――――

🎂We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪

★instagram スイーツメーカーひろまるクック
　Instagram: hiromarucook

★twitter ひろまる管理栄養士
　Twitter: hiromarucook

★Facebook HiroMaru Cook TV
Facebook: hiromarucooktv

―――――――――――――――――

◆チャンネル登録よろしくお願い致します！
@hiromarucook

◆ブログ
ひろまるのオフィシャルブログはこちらです
https://ameblo.jp/hiroshi360227/

◆著書『ひろまるクックの幸せスイーツレシピ』
電子書籍版も発売中です♪
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4528023652/
―――――――――――――――――

BGM：いまたくさん
ひとめぼれの予感
https://dova-s.jp/bgm/play10892.html

• #howto_style
• #sweets
• #cake
• #
• #asmr
• #
• #
• #
• #fruits
• #
• #
• #
• #ice_cream
• #
• #hiromarucooktv