Как приготовить фатир - таджикская слоеная лепешка
135.4 هزار بار بازدید -
8 سال پیش
-
Вкусный восточный бездрожжевой фатир -
Вкусный восточный бездрожжевой фатир - один из любимых видов приготовления хлеба в Таджикистане. Его можно есть просто с чаем, и будешь сыт, а можно приготовить вкуснейшие и очень сытные национальные блюда как курутоб или шакароб.
Так же делают катлама (калама) - только добавляют сахар.
Делают и с луком - тоже очень вкусно.
Вариации названия у разных народов - фатир, фатыр, патыр, фатири вараки, слоеные лепешки.
В составе только мука, масло и подсоленая вода. Готовится очень просто, единственая сложность в приготовлении фатира - очень тонко раскатать тесто, но после пары тренировок все получается замечательно. Если случайно получатся дырочки на раскатанном тесте, это не критично.
Калама (луковая слоеная лепешка) - Video
_____________________________________________
Подписка на канал:
https://www.youtube.com/user/RusIsmai... - подпишись!
График публикаций: воскресенье, четверг
Официальный сайт канала: http://video-kulinar.ru
Группа Вконтакте: https://vk.com/rusvideokulinar
Instagram: Instagram: rustambek1001
Так же делают катлама (калама) - только добавляют сахар.
Делают и с луком - тоже очень вкусно.
Вариации названия у разных народов - фатир, фатыр, патыр, фатири вараки, слоеные лепешки.
В составе только мука, масло и подсоленая вода. Готовится очень просто, единственая сложность в приготовлении фатира - очень тонко раскатать тесто, но после пары тренировок все получается замечательно. Если случайно получатся дырочки на раскатанном тесте, это не критично.
Калама (луковая слоеная лепешка) - Video
_____________________________________________
Подписка на канал:
https://www.youtube.com/user/RusIsmai... - подпишись!
График публикаций: воскресенье, четверг
Официальный сайт канала: http://video-kulinar.ru
Группа Вконтакте: https://vk.com/rusvideokulinar
Instagram: Instagram: rustambek1001
8 سال پیش
در تاریخ 1395/10/24 منتشر شده
است.
135,416
بـار بازدید شده