大豊作でヤバい！【鮮やかウコンの収穫と保存方法】畑で土いじり

お酒を飲む前に摂取するといいと言われるウコン。 ウコンを植え付けて成長すると大きな葉が茂ります。 寒くなって、 その葉が枯れてくるといよいよウコンの収穫時期です。 霜が降りると駄目になってしまうので、その前に収穫を終えます。 今回はウコンの収穫の仕方と乾燥粉砕保存の方法の動画です。 収穫で大事なことは、 ウコンは株元に広がるようになっているので、 傷付けないように株元から離れた位置にスコップを入れること。　 粉砕保存で大事なことは、よく乾燥させること。 完全に乾燥させるには時間がかかるので、 今回はフードドライヤー（食材乾燥機）を使用。 粉砕には、手間いらずの食品ミルを使っています。 ブログでは、お手入れの方法も紹介しています。 ↓ https://yuru-monolife.com/ucon-5/ 収穫や保存だけでなく、 畑の土壌改良やウコンの植え付け・成長記録、 珍しいウコンの花まで知ることができます。 ↓ https://yuru-monolife.com/ucon-5/ また、乾燥粉砕した春ウコン・秋ウコンを 草木染め用素材として販売しています。 今回のウコン粉末が無くなると、 次回の販売は次の収穫後になります。 ぜひ覗いてみてください。 ↓ https://marichistore.theshop.jp/ #家庭菜園#ウコン#収穫#農業#育て方#保存方法#簡単#ターメリック#turmeric#agriculture#nature