De Eregast - Sergio Herman - Aflevering 3

Abonneer je gratis op het NJAM YouTube-kanaal: https://bit.ly/3nVw9Z5

In het hartje van de Vlaamse Ardennen ontvangen Peppe Giacomazza, Jeroen De Pauw en Dominique Persoone vier dagen lang elke dag een eregast die ze gastronomisch in de bloemetjes zetten. Peter Goossens, Sergio Herman, Christer Elfving én Gert Verhulst krijgen de culinaire dag van hun leven in De eregast. Jeroen nodigt zijn mentor en Zweedse topchef Christer Elfving uit. De boys plannen daarom opnieuw een smakelijk driegangenmenu. Al slaan ze dit keer wel het dessert over, aangezien Christer niet zo'n zoetekauw is. Dominique verwent met een Zweedse traditie: zelfgerookte zalm met linzen en gefermenteerde groenten als voorgerecht, daarna staat er een Italiaanse primi op het programma met vers gemaakte pasta met porcini en pompoen van Peppe en Jeroen gaat all out op de barbecue voor zijn hoofdgerecht met een Libanees tintje met gemarineerde kip, geroosterde groentjes en zelfgemaakt flatbread. Eindigen doen ze nog met een kaastafel onder de sterrenhemel. Christer Elfving deelt niet alleen zijn indrukwekkende levensverhaal, maar deelt ook zijn passie voor pure producten, zijn afscheid van het chefsleven en de kick van een service die hij nog elke dag mist...

Ontdek alle recepten van De Eregast op https://njam.tv/programmas/de-eregast

#DeEregast #njamtv #SergioHerman

Facebook: Facebook: njamtv
Instagram: Instagram: njamtv
Tik Tok: TikTok: njamtv
LinkedIn: LinkedIn: njamtv
Pinterest: Pinterest: njamtv

• #howto_style
• #njam
• #njam
• #recept
• #gerecht
• #klaarmaken
• #koken
• #bereiden
• #chef
• #vlaamse_ardennen
• #peppe_giacomazza
• #jeroen_de_pauw
• #dominique_persoone
• #de_eregast
• #sergio_herman
• #kip_en_varkensvlees_met_naanbrood
• #gamba_rosso_met_verse_pasta
• #engelse_lekkernij
• #eton_mess