【丸亀製麺】一度食べたら病みつき間違いなし。丸亀製麺の超人気商品トマたまカレーうどん【完全再現】

【材料】※2人前 ・玉ねぎ1/8玉 aすりおろし生姜小さじ1と1/2 aにんにくみじん切り1かけ aごま油小さじ1 a水450cc aトマトペースト小さじ3 a鰹節だし1/2袋 aカイエンパウダー3振り a塩小さじ1/2 a味の素5ふり a生クリーム小さじ1/2 a白だし小さじ3 ・ジャワカレー中辛2かけ ・たまご1こ ○片栗粉小さじ1/2 ○水小さじ2 ・冷凍うどん2玉 ・きざみネギ適量 ・トマト1/2玉 【レシピ】 ① 玉ねぎを薄切りにする。にんにくをみじん切りに、生姜をすりおろす、ネギは小口切りにして水にさらし、ざるにあげておく。トマトを一口大に切る。 ② 鍋にごま油、にんにく、生姜をいれ、香りが出るまで火にかける。玉ねぎを炒める。 ③ ②にaをいれて火にかける。 ④ ③の火を止めて、カレールウを入れて溶かす。 ⑤ ④をもう一度火にかけ、弱火で2分ほど煮詰めてとろみをつける。焦げないよう時々かき混ぜる。 ⑥ 卵をとき、水溶き片栗粉をつくる。 ⑦ ⑤の火を強め、とき卵をくわえてかき混ぜる。水溶き片栗粉を加えてかき混ぜる。 ⑧ ⑦にトマトを入れて弱火にして2分加熱する。 ⑨ 冷凍うどんを電子レンジで表記時間通り加熱する。 ⑩ 器に盛り、ねぎをトッピングする。

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