"카스테라" 이젠 집에서 전기밥솥으로 만드세요

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 전기밥솥 카스테라 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

* 영상에서 사용된 나무숟가락은
 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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[밀가루, 노른자 반죽]
1. 노른자 4개
2. 설탕 2스푼
(제과점맛 낼려면 설탕 추가)
3. 소금 1고집
4. 올리브유 2스푼
5. 박력 밀가루 1/2컵(=수북하게 4스푼)
6. 우유 50mL

[머랭 만들기]
1. 흰자 4개
2. 설탕 2스푼(1차)
3. 설탕 1스푼(2차)

- 밥솥에 올리브유 1스푼 코팅 해주세요 -
#김대석셰프 #카스테라

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