肉味噌冷やしうどんの作り方☆冷凍うどんで簡単レシピ♪食欲アップ！お箸がすすむ絶品冷やしうどんです☆-How to make Meat Miso Udon-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、肉味噌冷やしうどんを作りました☆冷凍うどんで簡単！肉味噌もとても簡単に作れます☆食欲アップ！お箸がすすむ絶品冷やしうどんです♪余った材料で簡単スープも作りました！とても美味しいので、是非作ってみてください☆

Hello ☆ I'm Yukari, a cooking researcher ♪
This time, I made chilled meat miso udon ☆ It's easy with frozen udon! Meat miso is also very easy to make ☆ Appetite up! It's an excellent cold udon noodle with chopsticks ♪ It's very delicious, so please try it ☆
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【材料】
□肉味噌冷やしうどん
・冷凍うどん 1個
・豚ひき肉 150g
・長ネギ 1/2本
・味噌 大さじ1
・砂糖 小さじ1.5
・調理酒 大さじ1
・醤油 大さじ1/2
・おろし生姜 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・きゅうり 1本
・卵黄 1個

□スープ
・豚ひき肉 50g
・きゅうり 1本
・卵白 1個分
・ごま油 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・塩胡椒 適量
・水 500ml

【ingredients】
□ Meat miso chilled udon
・ 1 Frozen udon noodles
・ 150g Minced pork
・ 1/2 Green onion
・ 1 tbsp Miso
・ 1.5 tsp Sugar
・ 1 tbsp Cooking liquor
・ 1/2 tbsp Soy sauce
・ 1/2 tsp Grated ginger
・ 1/2 tsp Grated garlic
・ 1 tsp Sesame oil
・ 1 Cucumber
・ 1 Egg yolk

□ Soup
・ 50g Minced pork
・ 1 Cucumber
・ 1 Egg white
・ 1 tsp Sesame oil
・ 1/2 tsp Grated ginger
・ 1 tsp Chicken glass soup
・ Salt and pepper
・ 500ml Water
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