خورش قیمه اسفناج غذای سنتی و قدیمی استان فارس
133 بار بازدید -
9 ماه پیش
-
سلام به کانال مونارت فود
سلام به کانال مونارت فود خوش امدید 🌹
خورش قیمه اسفناج از اون غذاهای خوشمزه و قدیمیه که الان کمتر درست میشه و یک غذای واقعا خونگی ، کامل و سالمه و ترکیب گوشت ، حبوبات و سبزی رو داره و در کنار یک کته زعفرونی یه چلو خورش عالیه
پس اگر اهل تنوع هستس و غذای خورشی دوست داری امتحانش کن
اسم این غذا در کتب آشپزی های سنتی و محلی هست و به نام استان فارس
مواد لازم :
گوشت گوسفندی و ترجیحا همراه یک قلم یا عصاره آن
پیاز نگینی شده
ادویه : زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر سیر و ادویه خورشی
اسفناج تازه و خرد شده
شنبلیله خشک یا تازه خرد شده
لوبیا چشم بلبلی خیس خورده با زردچوبه و زیره
چاشنی: آبغوره یا آب نارنج و گرد لیموعمانی
برگ بو
زعفران یا مقدار کمی رب گوجه فرنگی به
دلخواه
تا حالا درستش کردی
9 ماه پیش
در تاریخ 1402/10/07 منتشر شده
است.
133
بـار بازدید شده