Grobschmied | Knusprige Schweinshaxe/Eisbein im Holzbackofen "Molly"

In unserer Schmiede habe ich einen Holzbackofen für Pizza und ähnliches gebaut. Gefeuert wird dieser im unteren Teil mit Holz. Im oberen Bereich befindet sich eine Schamotteplatte, welche direkt oder indirekt verwendet werden kann. Besonders hilfreich ist die durchgängige Befeuerung des Ofens während des Back- oder Bratvorgangs.

#holzbackofen #grillhaxe #eisbein #schmiede #pizzaofen #schweinshaxe

• #people_blogs
• #schmiede
• #grillhaxe
• #eisbein
• #pizzaofen
• #holzbackofen
• #backofen
• #grobschmied
• #pizzabackofen
• #schmieden
• #eisenschmiede
• #schweinshachse
• #schweinshaxe
• #kochen
• #backen
• #pizza
• #pizzaholzbackofen
• #ofen
• #schweine
• #schwein
• #haxeimbackofen
• #haxe
• #hachse
• #sauerkraut
• #bier
• #eisbeinmitsauerkraut
• #bbq
• #pork
• #porkknuckle
• #knuckle
• #knucklepork
• #pig
• #chef