마지 maji 브이로그 ㅣ 푸드로그(바질감자스콘, 바지락파스타, 누들볶이) 일상 ㅣ 연남동 책방투어

4월의 마지막 브이로그 #푸드로그 올려요!

지난 주에는 친구들도 많이 만나고, 작업실을 벗어나
간만에 평일 동네 #책방투어 다니고 놀았어요.
오랜만에 베이킹도 하고, 피클도 담그고-
부지런히 먹고 지낸 일상입니다. 영상 속 나오는 스콘은 제 레시피가 아니라서
별도로 레시피는 남기지 않는 점 양해 부탁 드릴게요!

#피클

재료 : 오이 4개, 청양고추 5개, 레몬 1개, 적양배추 4~5장, 물  600ml, 식초 300g, 설탕 300g, 월계수잎 2장, 피클링 스파이스 2g

냄비에 찬물, 피클을 담을 용기를 넣고 끓여 소독해 주세요.
채소는 식초물을 활용해 깨끗하게 세척해 주세요. 레몬은 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요.
채소를 한입 크기로 잘라 주세요.
물, 식초, 설탕, 월계수잎, 피클링 스파이스를 넣고 끓여 주세요.
용기에 야채와 피클물을 넣고 2~3시간 뒤 냉장보관 해주세요.



#누들볶이

누들 볶이는 냄비에 물을 넉넉히 붓고, 설탕 2T, 고추장 3T, 고추가루 2T, 다시다 1T넣고 끓여 만들었어요.
들어가는 재료는 양배추, 떡, 어묵, 파가 기본이고요. 중약불에서 끓이면서 부족한 간을 맞추시면 된답니다.
다시다와 밀떡이 들어가야 파는 맛이 나요. 하하하



그럼 오늘도 재밌게 봐주세요!


[bgm]
Youtube Audio Library / A_Quiet_thought
Youtube Audio Library / Brooklin

*영상을 즐겁게 보셨으면, 영상 ‘구독’과 ‘좋아요’도 부탁드릴게요!
*영상과 상관없는 댓글이나 예의 없는 댓글은 삭제합니다!

#maji 마지

instagram :Instagram: kirakira83
email : [email protected]

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