МЯТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ

Это лакомство с шоколадом очень понравится детям 💚
⠀
Ингредиенты:
🔸 2 яйца
🔸180 г сахара
🔸60 мл подсолнечного масла без запаха
🔸несколько листочков мяты (8-10 шт)
🔸10 г разрыхлителя
🔸мука 250 г
🔸зеленый краситель (лучше гелевый)
🔸40 г белого шоколада
🔸сахарная пудра для обваливания
⠀
Способ приготовления:
1️⃣Соединяем яйца, сахар, масло и листья мяты, взбиваем блендером.
2️⃣Добавляем разрыхлитель и просеянную муку, немного зеленого красителя (у меня ушло 1/3 чайной ложки), замешиваем тесто, кладем его в пакет и отправляем в холодильник на 1,5 часа.
3️⃣Тесто разделяем на 9 частей примерно по 65 г, скатываем в шарики, по центру кладем кусочек шоколада, снова скатываем, обваливаем в пудре и выкладываем на противень с пергаментом.
4️⃣Выпекаем 15-18 минут при 180 градусах (режим верх-низ-конвекция)
⠀
Готовь с удовольствием 🥰