아기 순살양념치킨 만들기 :: 안매운 양념 :: 유아식레시피

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정말로 꼬꼬들과 술래잡기 하고팠는데
시기가 안좋아서 너무 아쉬웠어요..ㅜㅜ
여튼,
인스타 팔로워 분께서 순살로 가즈아! 하셔서
유주가(제가) 제일 좋아하는 닭다리살 픽!
하루 숙성해준 향긋한 고추장 꺼냈는데
집앞에서 사먹던 강정소스 냄시 아니냐구요🤤
닭고기 러버들 꼭 만들어 주셔봐유~❤️
맛있다고 다 먹어도 난 몰랑~

👩🏻‍🍳순살양념치킨
닭고기 300g기준 (부위 자유롭게)
우유 잠길만큼
전분가루 3~4큰술
통깨 샤라락
소스
고추장2T (엄마표 고추장 이전피드)
간장1T
알룰로스1T
저당케찹1T
다진마늘 0.5T

-닭고기 우유에 30분정도 냉장상태로 재워주세요
-그 사이 소스재료를 모두 섞어 만들어 놓습니다
-깨끗하게 씻어 먹기좋게 자르고 물기를 최대한 빼주세요
-전분가루를 넣고 잘 섞어 버무려 줍니다
-잘게 썰어주었기 때문에 기름에 한번만 튀겨 냈어요
(오일스프레이 뿌리고 오븐or에프에 구워주셔도 좋아요)
-닭튀김을 완성한 후 만들어둔 소스를 팬에 붓고
약불에 저어가며 살짝 끓여주세요
-튀김에 소스를 묻혀 마무리 💕

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instagram : hayan_cook
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