Lucknow's Famous Tasty Veg Kabab Paratha | लखनऊ का मशहूर वेज कबाब पराठा | Kathi Rolls | Street Food

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508 بار بازدید - 3 سال پیش - चने और मसूर की दाल
चने और मसूर की दाल के लखनऊ के मशहूर वेज कबाब पराठा बहुत आसानी से घर पे बनाएँ
Easily cook Lucknow's famous (road style) tasty and healthy veg kabab paratha of Chana & Masoor Dal - Full Recipe

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Ingredients (सामग्री):

For Paratha (पराठा के लिए):
Refined Flour (मैदा) - 250 gm
Curd (दही) - 2 Big Tea Spoon
Salt (नमक) - pinch of salt
Desi Ghee (देशी घी)
Mustard Oil (सरसों का तेल)
Water (पानी)

For Kabab (कबाब के लिए):
Chana Dal (चना दाल) - 150 gm
Whole Masoor Dal (साबुत मसूर दाल) - 75 gm
Black pepper (काली मिर्च) - 8
Green Cardamom (छोटी इलायची) - 2
Black Cardamom (बडी इलायची) - 5
Clove (लोंग) - 8
Cumin Seeds (जीरा) - 1/2 tsp
Salt (नमक) - according to taste (स्वाद अनुसार)
Desi Ghee (देशी घी)
Mustard Oil (सरसों का तेल)

For Chutney (चटनी के लिए):
Coriander Leaves (हरा धनिया)
Mint Leaves (पुदीना)
Curd (दही) - 1 tsp
Ginger (अदरक) - 1 tsp, grated
Garlic (लहसुन) - 10 clove
Green chili (हरी मिर्च) - 6
Lemon (नींबू) - 1 (medium size)
Black salt (काला नमक) - according to taste (स्वाद अनुसार)
Salt (नमक) - according to taste (स्वाद अनुसार)
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3 سال پیش در تاریخ 1400/08/02 منتشر شده است.
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