شیرینی اسکار گردویی راحت ترین و خوشمزه ترین شیرینی خانگی عید | شیرینی اسکار
259 بار بازدید -
2 سال پیش
-
سلام دوستان امروز طرز تهیه
سلام دوستان امروز طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی که یک شیرینی ساده و خوشمزه مناسب عید نوروز هستش رو قرار دادم.تمام نکات تهیه شیرینی اسکار به راحت ترین روش رو در ویدیو گفتم.
نکات :
همه مواد لازم برای تهیه پخت کیک و شیرینی حتما باید از نیم ساعت قبل بیرون از یخچال گذاشته شود تا با دمای خانه یکسان شوند و مواد با هم همدما شوند.
تمامی شیرینی های خانگی پس از پخت و سرد شدن در ظرف درب دار باید نگه داری شوند.
----------------------------------------------
دوستان گلم لینک سابسکرایب کانال آشپزی راحت رو قرار دادم
لطفا در صورت تمایل کانال آشپزی راحت رو سابسکرایب کنین
@ashpazirahat4329
------------------------------------------
موادلازم :
آرد ۴ پیمانه شیرینی پزی یا ۴۸۰ گرم
روغن قنادی ۲۴۰ گرم یا ۱ و یک چهارم پیمانه
پودر قند ۱ پیمانه یا ۱۲۵ گرم
زرده تخم مرغ ۴ عدد
پوست پرتقال خشک و آسیاب شده ۱ قاشق غذاخوری
گردو خرد شده به میزان لازم
-----------------------------------------------------------------------------
طرز تهیه :
روغن قنادی و پودر قند و پوست پرتقال رو با همزن هم میزنیم که صاف و یکدست بشه
وقتی که سبک و یکدست و پفکی شد زرده های تخم مرغ را اضافه میکنیم
و مجددا هم میزنیم که یکدست شود.
آرد ها را بصورت الک شده به مواد اضافه میکنیم و ابتدا با لیسک هم میزنیم
و وقتی خمیر خودش رو گرفت با دست ورز میدهیم
حتما باید زیاد ورز بدین تا وقتی که اگه یک گردی درست کردین با خمیر بدون ترک و صاف و نرم باشه . حالا دیگه خمیر آماده است
کافیه که گردی های کوچک درست کنین و درون سفیده تخم مرغ بغلتانین و سپس درون گردوهای خرد شده بغلتانین و درون سینی فر قرار بدین
حتما کف سینی کاغذ روغنی قرار بدین و فر را از یک ربع قبل با دمای ۱۷۰ درجه گرم کنین
سپس شیرینی ها را به مدا نیم ساعت با دمای ۱۷۰ درجه بپزد
وقتی که رنگ روی شیرینی ها تغییر کرد یعنی که کاملا پخته
شیرینی ها را از فر در میاریم و وقتی که سرد شد درون پودر قند میغلتانیم و در ظرف شیرینی خوری میذاریم. نوش جان
#شیرینی _اسکار
#شیرینی_اسکار_گردویی
#شیرینی_خانگی
نکات :
همه مواد لازم برای تهیه پخت کیک و شیرینی حتما باید از نیم ساعت قبل بیرون از یخچال گذاشته شود تا با دمای خانه یکسان شوند و مواد با هم همدما شوند.
تمامی شیرینی های خانگی پس از پخت و سرد شدن در ظرف درب دار باید نگه داری شوند.
----------------------------------------------
دوستان گلم لینک سابسکرایب کانال آشپزی راحت رو قرار دادم
لطفا در صورت تمایل کانال آشپزی راحت رو سابسکرایب کنین
@ashpazirahat4329
------------------------------------------
موادلازم :
آرد ۴ پیمانه شیرینی پزی یا ۴۸۰ گرم
روغن قنادی ۲۴۰ گرم یا ۱ و یک چهارم پیمانه
پودر قند ۱ پیمانه یا ۱۲۵ گرم
زرده تخم مرغ ۴ عدد
پوست پرتقال خشک و آسیاب شده ۱ قاشق غذاخوری
گردو خرد شده به میزان لازم
-----------------------------------------------------------------------------
طرز تهیه :
روغن قنادی و پودر قند و پوست پرتقال رو با همزن هم میزنیم که صاف و یکدست بشه
وقتی که سبک و یکدست و پفکی شد زرده های تخم مرغ را اضافه میکنیم
و مجددا هم میزنیم که یکدست شود.
آرد ها را بصورت الک شده به مواد اضافه میکنیم و ابتدا با لیسک هم میزنیم
و وقتی خمیر خودش رو گرفت با دست ورز میدهیم
حتما باید زیاد ورز بدین تا وقتی که اگه یک گردی درست کردین با خمیر بدون ترک و صاف و نرم باشه . حالا دیگه خمیر آماده است
کافیه که گردی های کوچک درست کنین و درون سفیده تخم مرغ بغلتانین و سپس درون گردوهای خرد شده بغلتانین و درون سینی فر قرار بدین
حتما کف سینی کاغذ روغنی قرار بدین و فر را از یک ربع قبل با دمای ۱۷۰ درجه گرم کنین
سپس شیرینی ها را به مدا نیم ساعت با دمای ۱۷۰ درجه بپزد
وقتی که رنگ روی شیرینی ها تغییر کرد یعنی که کاملا پخته
شیرینی ها را از فر در میاریم و وقتی که سرد شد درون پودر قند میغلتانیم و در ظرف شیرینی خوری میذاریم. نوش جان
#شیرینی _اسکار
#شیرینی_اسکار_گردویی
#شیرینی_خانگی
2 سال پیش
در تاریخ 1400/12/21 منتشر شده
است.
259
بـار بازدید شده