Algerian Dolma

#algerian​​​ #cooking​​​ #ramadan
Subscribe for more videos and follow me on instagram!
Instagram page: https://www.instagram.com/shakshouka....

Recipe/Recette:

4 small potatoes cored
2 zucchinis halved & cored
1 lb ground beef
1 onion finely minced
4-6 garlic cloves crushed
1 bunch fresh parsley
2-3 tbsp jasmine or short grain rice
1 tbsp tomato paste
2 tbsp olive oil
2 tsp paprika
1 egg
Hot water for braising
--------------
4 petites pommes de terre évidées
2 courgettes coupées en deux et évidées
500g viande hachée
1 oignon finement haché
4-6 gousses d'ail écrasées
1 bouquet de persil frais
2-3 càs de riz au jasmin ou riz à grain court
1 càs de concentré de tomates
2 càs d'huile d'olive
2 càc paprika
1 oeuf
Eau bouillante pour braiser


Music: Chehilet Laayani - Cover MBL Music