Печенье "Овсяное" по ГОСТу

Состав:
1. Мука в/с – 400 гр.
2. Мука овсяная -  170 гр.
3. Сахар – 295 гр.
4. Маргарин или сливочное масло – 200 гр.
5. Изюм – 54 гр.
6. Сода – 4 гр.
7. Корица – 8 гр.
8. Ванилин – 1 гр.
9. Вода – 200-300 гр.

Технологический процесс:
   Сахар, маргарин, изюм (нужно измельчить блендером или на мясорубке), соду, корицу и ванилин перемешиваем до однородной консистенции. Засыпаем овсяную муку и заливаем её 100 граммами кипятка. Засыпаем муку и оставшуюся воду. Замешиваем тесто. Формуем печенье и выпекаем при температуре 200 градусов 10-15 мину.

• #people_blogs
• #
• #