Zuckerkuchen - Rezept aus meiner Heimat, fluffig wie eine Watte
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5 ماه پیش
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Hallo liebe Freunde, willkommen in
Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute backe ich einen Zuckerkuchen nach dem Rezept aus meinem Zuhause, das meine Familie seit Jahrzehnten gebacken hat. Ein ähnliches Rezept gibt es auch in Deutschland, es heißt Butterkuchen.
Wenn es euch interessiert, wie ich diesen Kuchen backe, schaut euch bitte dieses Video an. Der Kuchen ist unbeschreiblich lecker, er ist weich wie Watte und gleichzeitig sehr saftig. Am nächsten Tag kann man diesen Kuchen für 15 bis 20 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, und er schmeckt wie frisch gebacken. Wir essen diesen Kuchen gerne noch lauwarm.
Viel Spaß beim Backen!
ZUTATEN:
Für den Teig:
- 220 ml warme Milch
- 20 g frische Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- Prise Salz
- 100 g weiche Butter
- 450 g Mehl Type 405
Der Teig ist sehr klebrig.
Außerdem:
- 60-80 g Butter
- 80-100 g Zucker
- 100-120 ml Sahne
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze 20-25 Minuten backen, danach mit Sahne begießen und nochmals 5 Minuten nachbacken.
Ich wünsche euch eine schöne Kaffeezeit!
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DANKESCHÖN!!!
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Hier der Link zu unsere Website: https://kalinkas-kueche.de/
PS: auf meiner Homepage findet ihr unter dem Menü "Blog" weitere Rezepte, Tipps&Tricks: https://kalinkas-kueche.de/blog
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5 ماه پیش
در تاریخ 1402/12/25 منتشر شده
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