أسرع طريقه لعمل زربيان الدجاج | The fastest way to make chicken zurban |

طبخة زربيان الدجاج
زربيان سهل ولذيذ
زربيان دجاج بالزبادي والزعفران
#زربيان_عدني
زربيان بطريقة سهلة ولذيذة
الذ زربيان يمني
طريقة عمل الزربيان
زربيان على اصولة
زربيان  

مكونات الزربيان

‏‎1/دجاج
نصف كوب بصل مقلي
‏‎5/بطاطس
6 فصوص ثوم
‏‎1/علبة زبادي
‏‎2/اعواد قرفه
‏‎5/ هيل
‏‎7/قرنفل
‏‎1/ملعقه فلفل اسود حبوب
‏‎1/ملعقه كمون
‏‎1/ملعقه كزبرة ناشفه حبوب
‏‎1/ملعقه زعفران
‏‎1/ملعقة ملح

مكونات الارز
‏‎3/اكواب ارز منقوع
‏‎2/ورق غار
‏‎2/ هيل
‏‎2/قرنفل
‏‎1/رشة ملح
‏‎6/اكواب ماء

فحم وزيت للتبخير

طريقة التحضير

اولاً نقوم بتحميص البهارات و نقلي البصل الى ان يتحمر كما موضح و نضع البصل في الخلاط و نضيف اليه الزبادي و الثوم و الملح و البهارات المحمصه و نخلطهم نضع الخلطه على الدجاج و نغطيها و نتركها نصف ساعه تتبل ونضعها على النار و نضيف البطاطس  و نقلبها و نغطي عليها الى ان تنضج و نجهز الارز  نضع الزيت و البهارات و الارز ونقلبهم و نضيف الملح و الماء
و نصفي الارز بعد ان ينضج و ناخذ نصف الدجاج و البطاطس  و نضع طبقة ارز و نضيف الدجاج و نضع طبقه اخرى و نضيف الزعفران و نتركه من 15_ 20دقيقه على نار هادئه و نقوم بتبخير الارز

‏the ingredients

‏ 1 / Chicken
‏ 3 / onion slices
‏ 5 / Potato
‏ 1 / Garlic
‏ 1 / yogurt box
‏ 2 / Cinnamon sticks
‏ 5 / cardamom
‏ 7 / Carnation
‏ 1 tablespoon black pepper
‏ 1 / spoon of cumin
‏ 1 tablespoon coriander powder
‏ 1 / spoon saffron
‏ 1 / tablespoon salt
‏ 1 / cup oil for frying

‏ Components of rice
‏ 3 cups dipped rice
‏ 2 / Laurel paper
‏ 2 / cardamom
‏ 2 / Carnation
‏ 1 / Salt
‏ 6 / Water cups

‏ Coal for steaming rice

‏How to prepare

‏  First, we roast the spices and pick the onions until they turn red, and put the onions in the blender. Add the yoghurt, garlic, salt, and roasted spices. Mix the mixture on the chicken, cover it and leave it half an hour, season and add it to the fire, and add the potatoes and stir them.  We cover them until they are cooked and we prepare the rice. We put the oil, the spices and the rice, turn them over and add salt and water.
‏ And half the rice after it is cooked and take half the chicken and potatoes and put a layer of rice and add chicken and put another layer and add saffron and leave it from 15_ 20 minutes on a quiet