【検証】バターとサラダ油、パン作りで使う油脂の使い分け

104.5 هزار بار بازدید - 6 سال پیش - 以前コメントにて、バター（固形油脂）とサラダ油（液体油脂）の違いの検証のリクエストをいただいておりました。知っているようで、実際には2つにはどんな変化があるか明確に答えられる人は多くないと思います。そして、実際に焼き比べて確かめた人はもっと少ないと思います。 今回の動画では油脂の特徴を理解していただき、自分が作りたい理想のパンにあわせて使い分けができるようになると思います。この動画が少しでも見てくれた方のパンライフに役立てればうれしく思います。 編集後記などをブログにて更新しております。 こちらもチェックしてみてください。