Fleischer/in Ausbildung im Überblick!

Freunde, wie ihr wisst geht der Trend in den letzten Jahren auch in der Lebensmittelbranche klar Richtung Nachhaltigkeit und Gesundheit. Seit ein paar Jahren werden vermehrt vegetarische und vegane Produkte in den Supermärkten angeboten, um dem hohen Fleischkonsum entgegenzuwirken. Das ist natürlich einerseits gesund und gut für das Tierwohl, andererseits werden es Berufssparten, die in diesem Feld aktiv sind, in den nächsten Jahrzehnten schwieriger haben als bisher. Besonders viele Fleischerei- und Schlachtbetriebe suchen händeringend nach neuem Personal, was aber wohl auch daran liegt, dass diesen Beruf wohl die aller wenigsten auf dem Schirm haben. Ohne irgendeine Wertung vorzunehmen, zeigen wir euch deshalb heute die Ausbildung zum Fleischer/in im Überblick.

Inhalte der Zwischen- und Abschlussprüfung:
https://www.ihk.de/pfalz/produktmarke...

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Quellen:
https://www.ihk.de/pfalz/produktmarke...
https://www.ihk.de/blueprint/servlet/...
https://plakos-akademie.de/fleischer-....
https://www.ausbildung.de/berufe/flei....

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