Ратафия из мороженой вишни

Ратафия относится к разряду сладких водок. Поэтому имеет соответствующую крепость. Рецепт приготовления очень прост, хотя несколько долговат. На каждый килограмм свежих(но можно и мороженных) фруктов необходимо взять 0,5 л спирта крепостью 70-90%. Фрукты насыпать в подходящую емкость и залить спиртом, так чтобы они были покрыты спиртом. Срок настаивания 30дней. После этого необходимо слить полученную настойку и добавить сахар или декстрозу по вкусу. Крепость полученного напитка во многом зависит от "сочности" фруктов. Исходя из полученного количества напитка и зная начальную спиртуозность и количество спирта мы и получим конечную крепость продукта.
ВСЕМ ВКУСНЫХ НАПИТКОВ!

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #