СЕКРЕТ ЗАСОЛКИ ВЯЛЕНОГО МЯСА

Состав специй.
Чёрный перец горошком, семена тмина, укропа, кориандра, горчицы, дробленый чили перец и лавровый лист, сладкий перец, сушеная морковь и томаты, сушеная кинза и петрушка. Пропорции закладки специй  сугубо по вашему предпочтению.