Универсальная заправка для БОРЩА на зиму! Делаем каждый год! Клиенты довольны!

И снова приветствуем вас на наши дорогие Братья! Сёстры! Родные и близкие! Друзья наши! На нашей дачной кухне сегодня заправка для борща на зиму! Эту заправку обычно готовим в конце сентября, когда морковь и свекла поспевает в самый раз! Не пугайтесь количеством овощей. Мы, как уже вы знаете готовим консервацию на заказ. В прошлом году сделали на заказ около 2000 такой заправки. В этом году дай Аллах силы, тоже постараемся порадовать каждого клиента!
И так начинаем!
Количество ингредиентов можете поделить для себя в удобной форме.
Мы взвешиваем овощи в почищенном чистом виде.
Масло растительное - 1,5 литра
лук (репчатый) - 4,5 кг
чеснок - 900 гр.
морковь - 10 кг
перец болгарский зелёный - 9 кг
перец болгарский красный - 9 кг
свекла - 15 кг
лимон - 1 кг 300 гр.
томатный сок - 30 литров
капуста - 11 кг
соль - 500 гр
сахар - 200 гр
уксус 70% - 8 столовых ложек
лавровый лист - 10-15 листиков
Приятного вам просмотра!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #