건강하게~ 야채모닝빵 만들기 야채디너롤: Vegetable Bread. Vegetable Dinner rolls[우미스베이킹:umi's baking]

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조금더 건강하게 야채를 넣어 만든 야채모닝빵입니다.
버터나, 잼 발라드셔도 좋지만, 그냥 먹어도 충분히 맛있는 빵입니다.
굽는 내내 야채크래커 비스킷향이 가득할거에요~^^

채소의 수분이 있기 때문에 좀더 촉촉하고 쫀득한 빵입니다.
양파는 살짝 볶아서 수분을 좀 날려준뒤 넣어주시는게 좋아요
마지막 굽기전에 계란을 바르셔도 되고 계란+우유를 바르시면 됩니다.

재료
강력분240 이스트3 설탕16 연유20 소금4 물20 우유100 계란36 버터25
야채 총45g 계란물

240g bread flour 16g sugar 4g salt 3g dry yeast 100g milk 36g egg 20g water 20g condensed milk 25g room temperature unsalted butter 45g vegetable  egg(egg+milk)





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