杏仁饼干

杏仁饼干 红糖饼干 brown sugar cookies almond cookies
制作30个饼干

室温黄油 227克   /    1杯
白糖 50克  /     1/4杯 （糖的用量不是很大，饼干不是特别甜，喜欢甜一些的，糖可以翻倍）
中筋面粉 （或者低筋面粉）240克   /   1+1/2 杯+1汤勺杯（蓬松量法）
玉米淀粉 40克   /    1/4杯（蓬松量法）
盐 2克   /   1/4茶勺
杏仁粉 115克   /   1杯
糖蜜 20克   /  1 汤勺
325华氏度/165摄氏度 烤15-18分钟


to make 30 cookies

room temperature butter  277g   /    1 cup
sugar  50g  /   1/4 cup（You can double the sugar amount for a sweeter taste)
all purpose flour （or pastry flour）240g   /   1+1/2 cup +1 tablespoon
corn starch 4og   /    1/4 cup
salt 2g   /   1/4 teaspoon
almond powder  115g   /   1 cup
cooking molasses 20g   /  1 tablespoon
325F /165C bake for 15-18 minutes

背景音乐
C Major Prelude  by Bach

杏仁饼干 红糖饼干 brown sugar cookies almond cookies almond shortbread

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