【ふわふわ～♪】再現！お家でミスド風ハニーディップのドーナツの作り方！！How To Make “Fluffy Yeast Donuts”

このチャンネルではレシピ動画中心に紹介しています。
再現レシピをメインにおいしい動画アップしています！
是非チャンネル登録もよろしくお願いします！！
木曜日と土曜日に動画を投稿します。

On this channel we will show you recipe videos.
These are reproduction cooking tutorials.
New cooking tutorials every Thursday and Saturday.
Please subscribe to this channel.

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

動画を見ていただきありがとうございます。♫
今日のおやつは、時間が出来たらずっと作ろうと思ってたハニーディップ‼️
綺麗なホワイトラインが6個全部に出来なかったけど、ほわほわふわ～んで、めちゃめちゃ美味しく出来たので、良かったら作ってみて下さいね。

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

【字幕機能】
動画には日本語字幕が付いています。調理ポイントなどが字幕されますので参考にしてみてください。
【設定方法】
パスコン→下部設定→字幕
モバイル→右上設定→字幕
⭐️⭐️⭐️　
［subtitle function]　
There are Japanese subtitles in this movie clip. Please check cooking points in the English subtitles.
[Setting method]
P.C➡️ bottom➡️ subtitle. Mobile➡️ right top➡️ subtitle.      

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

ミスド風ハニーディップ
【材料】6個
強力粉…140g
薄力粉…60g
牛乳…100g
溶き卵…25g
ドライイースト…3g
砂糖…20g
塩…3g
無塩バター…20g
サラダ油…適量

ハニーグレイズ
はちみつ…25g
粉糖…50g
水…大さじ2
レモン汁…小さじ1/2

【作り方】
①ボウルに牛乳、イースト、砂糖、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
②①に溶き卵を入れてまぜ、合わせてふるった粉類を入れてさらに混ぜる。
③②にバターを加えて、混ぜ、手で約5分こねて丸める。ぬれ布巾等をかぶせて、約5分休ませる。
④③をさらにこねて生地がなめらかになったら、丸めてラップやぬれ布巾をかぶせ35℃くらいの湯煎で約40分1次発酵させる。
⑤④が2倍くらいに膨らんだら、打ち粉をした台に出し6等分に分けて丸め、ぬれ布巾をかけて約５分休ませる。
⑥⑤の生地をガス抜きして丸め、平らに潰してペットボトルのふたで真ん中を型抜きし成形する。
⑦⑥をオーブンシートにのせ、霧吹きをし1.5倍くらいに膨らむまで約30分、2次発酵させる。
⑧160℃に熱したサラダ油で色よく揚げる。
⑨ハニーグレイズ
小鍋に材料を入れて、弱火でとろみがつくまで煮詰め、少し冷ましておく。
⑩⑧のドーナツに⑨をかけて乾かす。

Fluffy Yeast Donuts makes 6
【ingredients】
• bread flour 140 g
• cake flour 60g
• milk 100 g
• whole whisked egg 25 g
• dried yeast 3g
• sugar 20 g
• salt 3 g
• unsalted butter 20 g
• bit of vegetable oil
(  Honey Glaze  ingredients)
• honey 25 g
• powder sugar 50 g
• water 2 Tbs
•lemon juice 1/2 tsp

【Method】
①Mix sugar,yeast,milk and salt in a bowl.
②Add whisked egg into①and mix .Sift bread flour and cake flour together , add to ①and mix .
③Add butter and knead  for five minutes ,make round and cover up with a wet towel leave for 5 minutes.
④Knead again until smooth , make it into a ball,cover with a wet towel or plastic wrap.
For 1st fermentation, put the bowl of dough into a pot of 35°C water for 40 minutes.
⑤After the dough has risen twice it’s size, place dough on a floured tray and cut into 6 pieces then cover with a wet towel and leave it for five minutes .
⑥Punch the dough down,
roll into balls , flatten out the balls and punch hole in the center ,make into nice donut rings.
⑦For 2nd fermentation, put on a baking sheet and spray with water to keep moist,leave for 30 minutes until size is 1 and 1/2 times bigger.
⑧deep fry in 160° oil.
⑨ Honey Glaze method  
combine honey ,powder sugar ,water lemon juice and mix on a low flame until it thickens slightly ,allow to cool.
⑩Glaze donuts and allow to dry .

【関連レシピ】その他にもこんな動画があります♪

◇ドーナツレシピ◇


【サックサク】再現！お家でミスド風のオールドファッションを作ろう！！
【サックサク】再現！お家でミスド風のオールドファッションを作ろう！！How...


【もっちもち】（改良版）再現レシピ！お家でミスド風のポンデリングを作ろう！！
【もっちもち】（改良版）再現レシピ！お家でミスド風のポンデリングを作ろう！...

【ふんわり、しっとり食感】再現！お家でミスド風のシュガーレイズドとチョコリングドーナツの作り方！！
【ふんわり、しっとり食感】再現！お家でミスド風のシュガーレイズドとチョコリ...

【ほわんほわん‼】再現！お家でミスド風エンゼルクリームのドーナツの作り方！！
【ほわんほわん‼】再現！お家でミスド風エンゼルクリームのドーナツの作り方！...

【あま～い】再現！お家でミスド風ゴールデンチョコレートとココナッツチョコレートドーナツの作り方！！
【あま～い】再現！お家でミスド風ゴールデンチョコレートとココナッツチョコレ...

【これこれこの食感】再現！お家でミスド風フレンチクルーラードーナツの作り方！！
【これこれこの食感】再現！お家でミスド風フレンチクルーラードーナツの作り方...

【カリッと♪】再現！お家でミスド風ハニーチュロスのドーナツの作り方！！
【カリッと♪】再現！お家でミスド風ハニーチュロスのドーナツの作り方！！...

【むぎゅっとパン食感】再現レシピ！
【むぎゅっとパン食感】再現レシピ！お家でミスド風のむぎゅっとドーナツの作り...


お仕事のご依頼はインスタよりお申し付けください。
【Food TV Studio】
Instagram　
Instagram: foodtvstudio

#FoodTVStudio#ドーナツ#ハニーディップ

• #howto_style
• #foodtvstudio
• #
• #
• #yeast_donuts
• #
• #
• #
• #
• #fluffy_yeast_donuts