コウ家に伝わる秘伝の味!身近な材料で完成!きゅうりのオイキムチの作り方
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4 سال پیش
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韓国料理のリクエストにお答えするこのシリーズ!皆さまから沢山のお声をいただいたキムチです!▼おうちでできる韓国料理シリーズ【150万回再生人気レシピ】10分でできる韓国家庭料理!ビールにもご飯にも...是非チャンネル登録してみてね。
韓国料理のリクエストにお答えするこのシリーズ!
皆さまから沢山のお声をいただいたキムチです!
▼おうちでできる韓国料理シリーズ
【150万回再生人気レシピ】10分でできる韓国家庭料理!ビールにもご飯にも...
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https://bit.ly/2BUMuKI
【材料(作りやすい分量)】
・きゅうり:5~6本
・大根:120g
・にんじん:30g
・にら:2~3本
・りんごのしぼり汁:1個分
・塩:大さじ2+少々
○A
・辛子明太子:60g
・はちみつ:大さじ1
・糸唐辛子、粉唐辛子(なければ一味):適宜
・にんにくのすりおろし、しょうが汁:各1かけ分
【作り方】
①板ずりしたきゅうりを切って中央に縦に切り込みを入れる。
②塩を溶かした熱湯をバットに並べたきゅうりにかけ1時間ほど置く
③大根、にんじん、にらは切ってAと混ぜる。
④ きゅうりにはさみ、りんごの絞り汁、塩を絡める。
【ポイント】
小芝居にもお付き合いのほどよろしくお願いしますね。
【字幕作成へのご協力をよろしくお願いします】
https://www.youtube.com/timedtext_cs_...
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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コウケンテツさんのレシピ
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【作り方】
①板ずりしたきゅうりを切って中央に縦に切り込みを入れる。
②塩を溶かした熱湯をバットに並べたきゅうりにかけ1時間ほど置く
③大根、にんじん、にらは切ってAと混ぜる。
④ きゅうりにはさみ、りんごの絞り汁、塩を絡める。
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4 سال پیش
در تاریخ 1399/05/08 منتشر شده
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