手が汚れない!とろける美味しさ!ふわふわ鶏だんご鍋の作り方
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8 ماه پیش
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今回のコウケンテツキッチンは、年末の食卓にぴったり!びっくりするくらい柔らかな、ふわふわ鶏だんご鍋をご紹介します。▼チャンネル登録はこちらから!
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びっくりするくらい柔らかな、ふわふわ鶏だんご鍋をご紹介します。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:52 下ごしらえ
02:34 調理
07:09 試食
【材料(2人分)】
・白菜:2~3枚
・小松菜:2~3株
〇煮汁
・だし汁:5カップ(1000ml)
・塩:小さじ1~
・みりん:大さじ3
・酒:大さじ2
・しょうゆ:大さじ2
〇たね
・鶏ももひき肉:200g
・玉ねぎ:1/8個(約30g)
・片栗粉:大さじ2
・塩:小さじ1/3
・卵:1個
※お好みで七味、ゆずこしょうなど
【ポイント】
たまねぎはすりおろしで!
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
https://www.amazon.co.jp/dp/4074542803/
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
https://www.amazon.co.jp/dp/4074542501/
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
https://www.amazon.co.jp/dp/4594619894
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
https://www.amazon.co.jp/dp/483563982...
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
https://www.amazon.co.jp/dp/478772026...
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
@kohkentetsu_tetsukohnoheya
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
是非チャンネル登録してみてね。
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◆X(Twitter)
Twitter: kohkentetsu14
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コウケンテツの食は人なり出会いなり
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◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
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◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/co...
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
[email protected]
◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#鍋
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8 ماه پیش
در تاریخ 1402/10/06 منتشر شده
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