香港經典懷舊甜品 芝麻卷 😋用簡單的懶人方法來做 茶樓點心 家庭做法 人人都能做到👍

芝麻卷 (黑芝麻卷)，是香港經典甜品之一，因為用黑芝麻製作的芝麻卷外觀像一卷菲林，所以又稱為「菲林卷」
黑芝麻卷是以前在酒樓常見的甜品，但現在茶樓都沒有再賣了。
芝麻卷做法不難，你也試試吧！

芝麻卷材料:
芝麻粉  55g , 馬蹄粉 50g , 粗砂糖 50g , 水 260g , 麻油少許
蒸盤尺寸是 : 20 x26 cm , 以上分量做了三盤

我今次是用最簡單的懶人方法來做芝麻卷, 芝麻粉在超級市場便可以買到了.

芝麻卷材料好吃之外, 對人體也有很益處的, 芝麻除了脂肪約佔一半外,含有蛋白質﹑醣類﹑膳食纖維。 豐富的維生素B群﹑E與鎂﹑鉀﹑鋅及多種微量礦物質。

中醫認為芝麻具有補血明目，益肝養髮，生津通乳，潤腸通便，美容養顏等功效 .

芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素，膽鹼，肌糖，因此芝麻有助減肥及維持營養.

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