Mega zarte KNOBLAUCH FLEISCHSPIESSE vom GRILL
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3 سال پیش
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Für diese Knoblauch Fleischspiesse vom
Für diese Knoblauch Fleischspiesse vom Grill braucht ihr folgende Zutaten:
1kg Schweinenacken
nach Belieben Knoblauch
150g Joghurt
100ml Buttermilch
2-4cl Olivenöl
Saft einer 1/2 Limette
Beliebiges Schaschlik Gewürz
Zubereitung:
Fleisch in Mundgerechte Stücke schneiden (ca. 2x2cm) und in eine große Schüssel geben.
Olivenöl, sowie Joghurt und Buttermilch, ebenso das Schaschlik Gewürz dazu geben.
Mit dem Saft einer halben Zitrone abschmecken.
Nach belieben Knoblauch dazupressen. Empfehlung: 10 Knoblauch Zehen.
Die Marinade gut vermengen und das Fleisch ca. 2 Minuten kräftig durchkneten. Alles für mindestens 1 Stunde besser aber über Nacht marinieren und durchziehen lassen.
Fleisch auf Edelstahlspieße aufstecken (es gehen auch ganz herkömmliche Holzspieße aus dem Supermarkt) und die Spieße bei starker Hitze am Grill unter regelmäßigem Wenden so lange angrillen, bis die Spieße eine schöne braune Farbe bekommen haben.
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3 سال پیش
در تاریخ 1400/04/14 منتشر شده
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