मटर तो बहुत खाई होगी पर ये है हमारे यहाँ का फेमस मटर का ड्राफ्ट | Matar Draft Recipe | Matar Masala
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5 سال پیش
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Aaj Masala Kitchen Me Bana
Aaj Masala Kitchen Me Bana Rahe Hai Matar Masala Recipe. Ek Bar Ghar Par try Keejiye Ye Tasty Recipe.
#matardraft #matarrecipe #matarmasalarecipe
Ingredients:
Peas(मटर) - 1 kg
Ghee(घी)
Raisin(किशमिश)
Cashew Nuts(काजू)
Nutmeg Powder(जायफल पाउडर)
Black Cardamom(बड़ी इलाइची) - 1
Green Cardamom(छोटी इलाइची) - 1
Asafoetida(हींग) - 1 pinch
Cumin Powder(जीरा पाउडर) - 2 tsp
Coriander Powder(धनिया पाउडर) - 2 tsp
Mango Powder(अमचूर पाउडर) - 1/2 tsp
Garam Masala Powder(गरम मसाला पाउडर) - 1/2 tsp
Kashmiri Red Chili Powder(कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर)
Cinnamon Powder(दालचीनी पाउडर)
Clove Powder(लोंग पाउडर)
Ginger Powder(सौंठ) - 1/4 tsp
Common Salt(सादा नमक)
Black Salt(काला नमक)
Chaat Masala(चाट मसाला)
Black Pepper Powder(काली मिर्च पाउडर) - 1/2 tsp
RECIPE:
Put some Ghee in the cooker, fry the Cashew Nuts in it and take out them. Keep the flame slow and put all the spices in the Ghee. Roast the spices by adding Water to it. You can put more Coriander Powder and Cumin Powder in it.
When the spices get roasted, put the Peas, Raisins and fried Cashew Nuts in it and also put some water and give it a whistle.
Serve the tasty Matar Draft (Peas Masala) and enjoy it.
Kitchen Products I used:
Big Glass Bowl : https://amzn.to/2SCEHHL
Wooden Board : https://amzn.to/3526Pqo
White Plate : https://amzn.to/2QzIL9f
Steel Pressure Cooker : https://amzn.to/36fPCeE
Steel Ladle : https://amzn.to/37fOEim
Glass Jug : https://amzn.to/2QaQ7kp
White Serving Bowl : https://amzn.to/2F1HL8r
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RECIPE:
Put some Ghee in the cooker, fry the Cashew Nuts in it and take out them. Keep the flame slow and put all the spices in the Ghee. Roast the spices by adding Water to it. You can put more Coriander Powder and Cumin Powder in it.
When the spices get roasted, put the Peas, Raisins and fried Cashew Nuts in it and also put some water and give it a whistle.
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5 سال پیش
در تاریخ 1398/10/09 منتشر شده
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