당신이 고른 목살이 맛없는 이유

돼지고기에서 삼겹살과 인기투표로 겨뤄볼 수 있는
유일한 부위! 바로 목살입니다. 삼겹살보단
덜 기름지면서 쫄깃한 맛 때문에 목살만 찾는
분들도 계시는데요. 그런데 목살은 유독 맛있는
부분과 맛없는 부분의 맛의 편차가 크다고 합니다.
"목살은 잘못 사면 퍽퍽하다"라는 얘기 많이 들어보셨죠?
대체 맛있는 목살과 맛없는 목살은 뭐가 다른 건지,
또 소비자가 그걸 어떻게 구분할 수 있는지
이번 영상에서 확실하게 짚어 드리겠습니다.
함께 보시죠!

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