کباب تابه ای تُرش با سس انار و گردو که واقعا خاص و خوشمزست 😍😍

کباب تابه ای داریم به یه روش خوشمزه که مطمئنم همتون خوشتون میاد.😋👌👌

مواد لازم :
۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ عدد پیاز متوسط
۵ عدد گردو
۱/۲ ق غ رب گوجه
۱ ق غ رب انار
۱ حبه سیر
نمک ، فلفل سیاه ، سماق

پیاز را رنده میکنیم ۸۰٪ آب پیاز را میگیریم گوشت و نمک ، سماق و فلفل سیاه اضافه میکنیم و کاملا ورز میدیم و توی تابه پهن میکنیم لا کفگیر برش میزنیم و روی حرارت ملایم میذاریم .
یه پیاز دیگه را هم نگینی خرد میکنیم و تفت میدیم گردو ها را هم خرد میکنیم و به پیاز اضافه میکنیم کمی تفت میدیم تا عطرش آزاد بشه سیر ، رب گوجه ، رب انار و نمک اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و یک لیوان آب بهمراه یخ بهش اضافه میکنیم و روی حرارت کم تا گردو ها روغن بندازه کباب ها که یکطرفش سرخ شد برمیگردونیم و سس که آماده شده ‌روغنش دراومده را روش میریزیم  یک ربع تا طعم هاش به خورد هم بره و آمادست .


نوش جونتون





#رنگوببین
#آشپزی
#آشپزی_فوری
#آشپزی_آسان
#آموزش_آشپزی
#آشپزی_محلی
#غذای_محلی
#غذای_رژیمی
#غذای_سالم
#غذای_شمالی
#کباب_تابه_ای_ترش
#کباب
#کباب_ماهیتابه_ای
#کباب_تابه_ای
#کباب_ترش_تابه_ای
#کباب_تابه_ای_خوشمزه
#آموزش_کباب_تابه_ای


آموزش آشپزی
آشپزی آسان
آشپزی فوری
آشپزی سه سوته
آشپزی ایرانی
آشپزی فرنگی
آشپزی محلی
غذای محلی
غذای شمالی
غذای رژیمی
غذای سالم
کباب تابه ای ترش
کباب
آموزش کباب تابه ای
آموزش کباب ماهیتابه ای
کباب ماهیتابه ای
کباب تابه ای
کباب ترش تابه ای
کباب تابه ای خوشمزه