쫀득한 초코칩 쿠키 만들기 / 서브웨이 초콜릿 쿠키 쉬운 베이킹 (종이컵 계량)

[ Baking vlog ]

안녕하세요. 세토리입니다 🐹
오늘은 쫀득 , 바삭, 촉촉한 초코칩 쿠키를 만들어봤어요
쿠키 종류는 처음 만들어봤는데,
이 레시피 만들기도 쉽고 맛이 대박입니다 ㅠ_ㅠ 완벽!
쿠키 좋아해서 서브웨이, 쿠키전문점, 베이커리 등
정말 정말 많이 사먹어봤는데요
오늘 만든 이 쿠키가 제일 맛있네요 ..
발로나 초콜릿을 사용해서 질리지 않고,
과하게 달지 않고 딱 적합한 달기였어요.
막상 만들면 생각보다 쉽게 느껴지실 거예요 :-) 꼭 한 번 만들어보세요!

영상 보시고 보완하면 좋을 내용이나 개선할 점 있으면 마구마구 사랑을 담아 날려주세요.
또한, 저의 영상을 재밌게 보셨다면
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그럼 오늘 하루도 행복하세요.
또 만나요! See u ღ


[ 초코칩 쿠키 ]

* 만드는 방법
1. 버터를 중탕해서 녹여준다
2. 초콜릿을 잘라준다
3. 버터와 설탕, 소금을을 넣고 섞어준다
4. 계란과 바닐라에센스를 넣고 섞어준다
5. 박력분과 베이킹파우더를 채쳐 넣어 섞어준다
6. 날가루가 보일 때 쯤 초콜릿을 넣어준다
7. 냉장고에 1시간 휴지시켜준다
8. 계량한 반죽은 스쿱 또는 손으로 모양을 잡아준다
9. 200도로 오븐을 예열시켜 준 뒤, 180도로 12분 구워준다

*  재료 (6개 분량)
1. 버터 60g
2. 황설탕 60g
3. 백설탕 20g
4. 소금 1g
5. 계란 25g
6. 박력분 100g
7. 베이킹파우더 1g
8. 바닐라 에센스 2g
9. 초코칩 80g

* 종이컵 계량
버터 : 1/3컵 (녹인버터 기준 한 컵 가득 : 약 170g)
황설탕 : 2/5컵
백설탕 : 1/5컵 안되게
달걀 : 1/2
박력분 : 봉긋하게 1컵 (밀가루 평평하게 한 컵 가득  : 약 95g)
코코아파우더 : 1/3컵
초코칩 : 2/3컵

* Ingredient (6p)
1. 60g of butter
2. 60g of brown sugar
3. 20g of white sugar
4. 1g of salt
5. 25g of eggs (about half)
6. 100g of flour.
7. Baking powder 1g
8. Vanilla Essence 2g
9. Chocolate chip 80g.

* 포장 용기 및 체크 유산지는 베이커리용품 마켓 비앤씨마켓에서 구입했습니다.

* BGM : 별 헤는 다락방 - cook
              별 헤는 다락방 - tea time

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