Karotte- Sellerie- Apfel- Salat einkochen 🥕

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Zutaten:
1kg geputzte Karotten, Sellerie, Äpfel (die Menge pro Sorten nach eigenen Geschmack)
2 kl. Zwiebeln
1Lorbeerblatt
1L Wasser
300 ml Apfelessig 5%
50g Zucker
1EL Senfkörner
1,5Tl Salz
30 Minuten eingekocht bei 90° Celsius

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