Receita: Filé ao molho gorgonzola no pão italiano

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INGREDIENTES:

500 gr de filé mignon em cubos
50 gr de queijo gorgonzola
1 copo de requeijão cremoso
1 caixinha de creme de leite
Alho, sal, pimenta a gosto
1 pão italiano grande
1 colher de maisena


Modo de preparo:
Corte a tampa do pão italiano e retire o miolo
Corte o filé em cubos e tempere com alho, sal e pimenta a gosto e serve
Coloque na panela o queijo, requeijão e o creme de leite e mexa em fogo médio até o queijo derreter
Em uma frigideira, sele o filé com azeite até ele mudar de cor
Adicione o molho ao filé mexendo por 2 minutos
Dissolva a maisena em 2 dedos de água, adicione a mistura até o molho ficar mais grosso
Coloque no pão e sirva com arroz e batatas


Tempo de Preparo: 20
Rendimento: 2 porções



































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