Einfach, schnell und unglaublich lecker - Nudeln mit Gorgonzola-Sauce

Das findet ihr nur bei "Kochen mit Traudl": Lecker, einfach, schnell, mehr sog i net. Leckere Nudelgericht in 15 Minuten fertig!
Zutaten für 2 Personen:
• 80 g Bauchspeck
• 1 EL Olivenöl
• 1 Schalotte
• 100 g Gorgonzola
• 200 ml Milch
• 2 EL Creme fraiche
• Salz
• Pfeffer
• Tabasco
• 300 g Bandnudeln