Analyse microbiologique de la qualité d’un aliment solide ( qualité sanitaire des aliments )
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11 ماه پیش
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L'analyse microbienne des denrées alimentaires
L'analyse microbienne des denrées alimentaires et des boissons consiste à déterminer les taux de contamination par des micro-organismes observés lors des procédés de fabrication et dans les produits de consommation finaux. Elle emploie des méthodes biochimiques et moléculaires pour la détection, l'identification ou le dénombrement des micro-organismes dans un produit.
11 ماه پیش
در تاریخ 1402/07/25 منتشر شده
است.
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