豪快!『北京ダック』ができるまで!京都 中華料理の名店「膳處漢ぽっちり」 | キョウトピ
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3 سال پیش
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四条烏丸、立派な洋館に店舗を構える、北京料理の名店「膳處漢ぽっちり」
祇園祭中の4日間だけに販売される「しみだれ豚まん」も有名ですよね。
今回は堀切料理長に北京ダックができるまでの様子を特別に見せてもらいました。普段は見ることのない裏側をぜひご覧ください!
■店舗概要
店名:膳處漢ぽっちり(ぜぜかんぽっちり)
四条烏丸、立派な洋館に店舗を構える、北京料理の名店「膳處漢ぽっちり」
祇園祭中の4日間だけに販売される「しみだれ豚まん」も有名ですよね。
今回は堀切料理長に北京ダックができるまでの様子を特別に見せてもらいました。普段は見ることのない裏側をぜひご覧ください!
■店舗概要
店名:膳處漢ぽっちり(ぜぜかんぽっちり)
住所:京都市中京区天神山町283-2
電話番号:075-257-5766
営業時間:11:30 – 15:00(14:00L.O.)/ 17:00 – 22:00(21:00L.O.)
HP:kiwa-group.co.jp/zezekan/
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3 سال پیش
در تاریخ 1400/08/14 منتشر شده
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