Spargelsuppe/ super cremig & einfach / Spargelrezept / Sallys Welt
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4 سال پیش
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❤ Zum Rezept:
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Super leckere, cremige Spargelsuppe (asparagus soup). Gerade zur Spargel Zeit passt diese Suppe perfekt! Zubereitet mit ganz frischem, jungem Spargel wird diese Suppe cremig würzig. Außerdem ist das Gericht super schnell zubereitet und dient sowohl als wärmende Hauptspeise, als auch als kleine Vorspeise. Dazu werden noch knusprige Laugen Croutons gereicht. Diese lassen sich ebenfalls super vorbereiten und lagern. Zusätzlich ist es noch eine tolle Restverwertung von Brezeln oder auch Laugenstangen, die so zum Essen vielleicht schon zu hart und trocken geworden sind.
📝 Zutaten für das Rezept:
600g Spargel (weiß, mit Schale)
1l Wasser
30g Butter
30g Mehl
1 TL Zucker
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
1 Esslöffel Zitronensaft
100g Sahne
3 Laugenstangen
1 Knoblauchzehe
0,25 TL Salz
0,25 TL Pfeffer
60g Olivenöl
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Mein Name ist Sally. Ich bin 31 Jahre alt und von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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#Spargel #Asparagus #Spargelsuppe
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Super leckere, cremige Spargelsuppe (asparagus soup). Gerade zur Spargel Zeit passt diese Suppe perfekt! Zubereitet mit ganz frischem, jungem Spargel wird diese Suppe cremig würzig. Außerdem ist das Gericht super schnell zubereitet und dient sowohl als wärmende Hauptspeise, als auch als kleine Vorspeise. Dazu werden noch knusprige Laugen Croutons gereicht. Diese lassen sich ebenfalls super vorbereiten und lagern. Zusätzlich ist es noch eine tolle Restverwertung von Brezeln oder auch Laugenstangen, die so zum Essen vielleicht schon zu hart und trocken geworden sind.
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4 سال پیش
در تاریخ 1399/02/19 منتشر شده
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