Best crispy chicken strips | How to make chicken fingers | tenders | طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة
142 بار بازدید -
3 سال پیش
-
تشيكن ستربس :المقادير:٥٠٠ جرام صدور
تشيكن ستربس :
المقادير:
٥٠٠ جرام صدور دجاج مقطعة شرائح بالطول
لتتبيل الدجاج:
١ كوب حليب مخلوط مع ١/٢ عصير ليمونة.
بهارات؛ ١ ملعقة صغيرة ملح، ١ ملعقة صغيرة بابريكا، ١ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، ١ ملعقة صغيرة اوريجانو، ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل ابيض، ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود، ١/٢ ملعقة صغيرة بهارات ايطالية ( اختياري)، ١/٤ او ٢/٢ ملعقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون، ١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ١ ملعقة صغيرة بصل بودرة.
للتغطية:
١ ١/٢ كوب طحين
٢ ملعقة كبيرة نشا الذرة
١ ملعقة صغيرة بابريكا
١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
١ ملعقة صغيرة بصل بودرة
١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة اوريجانو
١/٢ ملعقة صغيرة ريحان
الطريقة:
- نخلط الحليب مع الليمون ونتركه دقيقتين.
- في وعاء نضع الحليب والبهارات ونخلطهم بالملعقة او بالسلك اليدوي.
- نضيف الدجاج ونغطيه بالنايلون ونتركه بالثلاجة ساعة على الاقل ويفضل ليلة كاملة.
- نخلط الطحين مع البهارات ونضعهم بكيس حفظ الطعام.
- نضع قطعة الدجاج في الكيس ونرجه جيدا.
- نقلي الدجاج في زيت غزير ساخن ونضعه على ورق تنشيف.
- يقدم مع الكاتشب والبطاطا وخبز التورتيلا او على حسب الرغبة.
صحتين ✨
#دجاج #وصفات #دجاج_مقلي #دجاج_مقرمش #دجاج_كريسبي #تشيكن_ستربس #وصفات_دجاج #وصفة #وصفة_سهلة #chickenrecipes #chicken #recipes #food #chickencrispy #chickenwrap #chickenstrips See less
Crispy chicken strips
Ingredients:
500g chicken breast, sliced
For the chicken seasoning:
1 cup buttermilk ( can be replaced with 1 cup milk mixed with 1/2 lemon juice)
Spices; 1 teaspoon salt, 1 teaspoon paprika, 1 teaspoon ground coriander, 1 teaspoon oregano, 1/2 teaspoon white pepper, 1/4 teaspoon black pepper, 1/2 teaspoon Italian spices (optional), 1 / 4 or 1/2 teaspoon ground red hot pepper, 1 teaspoon garlic powder, 1 teaspoon onion powder.
For the Flour Mixture:
1/2 cup of flour
2 tablespoons of cornstarch
1 teaspoon paprika
1 teaspoon garlic powder
1 teaspoon onion powder
1/2 teaspoon coriander powder
1/4 teaspoon black pepper
1 teaspoon salt
1 teaspoon oregano
1/2 teaspoon basil
Instructions:
- Mix the milk with lemon and leave it for two minutes.
- In a bowl, whisk together milk and spices
- Add in the chicken pieces, cover it with plastic wrap, refrigerate overnight or at least 1 hour.
- Mix the flour with spices in a wide releasable plastic bag.
- remove the chicken pieces from the marinade mixture and place in the breading mixture and shake it well.
- fry the chicken strips in hot oil until golden brown from both sides and then place them on kitchen paper. Let them cool down before serving.
- Serve with ketchup, fries, and tortilla bread or as desired.
Enjoy ✨
المقادير:
٥٠٠ جرام صدور دجاج مقطعة شرائح بالطول
لتتبيل الدجاج:
١ كوب حليب مخلوط مع ١/٢ عصير ليمونة.
بهارات؛ ١ ملعقة صغيرة ملح، ١ ملعقة صغيرة بابريكا، ١ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، ١ ملعقة صغيرة اوريجانو، ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل ابيض، ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود، ١/٢ ملعقة صغيرة بهارات ايطالية ( اختياري)، ١/٤ او ٢/٢ ملعقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون، ١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ١ ملعقة صغيرة بصل بودرة.
للتغطية:
١ ١/٢ كوب طحين
٢ ملعقة كبيرة نشا الذرة
١ ملعقة صغيرة بابريكا
١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
١ ملعقة صغيرة بصل بودرة
١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة اوريجانو
١/٢ ملعقة صغيرة ريحان
الطريقة:
- نخلط الحليب مع الليمون ونتركه دقيقتين.
- في وعاء نضع الحليب والبهارات ونخلطهم بالملعقة او بالسلك اليدوي.
- نضيف الدجاج ونغطيه بالنايلون ونتركه بالثلاجة ساعة على الاقل ويفضل ليلة كاملة.
- نخلط الطحين مع البهارات ونضعهم بكيس حفظ الطعام.
- نضع قطعة الدجاج في الكيس ونرجه جيدا.
- نقلي الدجاج في زيت غزير ساخن ونضعه على ورق تنشيف.
- يقدم مع الكاتشب والبطاطا وخبز التورتيلا او على حسب الرغبة.
صحتين ✨
#دجاج #وصفات #دجاج_مقلي #دجاج_مقرمش #دجاج_كريسبي #تشيكن_ستربس #وصفات_دجاج #وصفة #وصفة_سهلة #chickenrecipes #chicken #recipes #food #chickencrispy #chickenwrap #chickenstrips See less
Crispy chicken strips
Ingredients:
500g chicken breast, sliced
For the chicken seasoning:
1 cup buttermilk ( can be replaced with 1 cup milk mixed with 1/2 lemon juice)
Spices; 1 teaspoon salt, 1 teaspoon paprika, 1 teaspoon ground coriander, 1 teaspoon oregano, 1/2 teaspoon white pepper, 1/4 teaspoon black pepper, 1/2 teaspoon Italian spices (optional), 1 / 4 or 1/2 teaspoon ground red hot pepper, 1 teaspoon garlic powder, 1 teaspoon onion powder.
For the Flour Mixture:
1/2 cup of flour
2 tablespoons of cornstarch
1 teaspoon paprika
1 teaspoon garlic powder
1 teaspoon onion powder
1/2 teaspoon coriander powder
1/4 teaspoon black pepper
1 teaspoon salt
1 teaspoon oregano
1/2 teaspoon basil
Instructions:
- Mix the milk with lemon and leave it for two minutes.
- In a bowl, whisk together milk and spices
- Add in the chicken pieces, cover it with plastic wrap, refrigerate overnight or at least 1 hour.
- Mix the flour with spices in a wide releasable plastic bag.
- remove the chicken pieces from the marinade mixture and place in the breading mixture and shake it well.
- fry the chicken strips in hot oil until golden brown from both sides and then place them on kitchen paper. Let them cool down before serving.
- Serve with ketchup, fries, and tortilla bread or as desired.
Enjoy ✨
3 سال پیش
در تاریخ 1400/08/23 منتشر شده
است.
142
بـار بازدید شده