Recetas Navideñas: Salón de Res en Salsa de Vino Tinto | KWA

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(8 Porciones)

1 Salón de Res
1 Libra de Hueso Carnudo
1 Zanahoria
4 Tallos de Apio
1 Cebolla Perla
5 Cucharadas de Harina de Trigo
1/2 Litro de Vino Tinto
1 Litro de Agua
50 Gramos de Mantequilla
Sal - Pimienta

Puré de Papas
6 Papas medianas
100 Gramos de Mantequilla
200 Mililitros de Crema de Leche
Sal - Pimienta

Guarnición de Vegetales
2 Zucchinis
2 Zanahorias
400 Gramos de Vainitas
Sal - Pimienta

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