👌LAGRIMITAS DE POLLO JUGOSAS Y CRUJIENTES ASÍ 👆 // BEATRIZ COCINA

Os recomiendo esta receta típica madrileña, unas lagrimitas que hechas así deja el pollo muy jugoso y crujiente con estos ingredientes:
485 gramos de solomillos de pechuga de pollo.
Sal.
Pimienta negra molida.
Una cucharadita de ajo seco.
Una cucharadita de cebolla seca.
Una cucharadita de pimentón dulce.
Una cucharadita de orégano.
Una cucharadita de comino molido.
2 huevos grandes.
Un chorrito de leche.
Para empanar:
Pan rallado.
Perejil seco troceado.
Para freir:
Aceite de orujo de oliva.
Para servir:
Rodajas de limón.

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