#الدولمة العراقية# اسرار التتبيله- طريقه العمل واضحه وسهله- والطعم روعه
1 هزار بار بازدید -
4 سال پیش
-
مقادير الدولمه لثمانيه اشخاص:الحشوه:٣ ونص
مقادير الدولمه لثمانيه اشخاص:
الحشوه:
٣ ونص كوب رز مصري ،عمبر ،كردي نص كيلو لحم مفروم ( ممكن ربع كيلو) ١٢٥ غم (نص ربع)ليه أو شحم-راس بصل صغير _ ٣ سن ثوم _ باقه معدنوس أو كرفس باقه شبنت _٢ طماطه كبيره مفرومه ناعم _٣ ملعقه أكل مملؤه معجون طماطه( أو اكثر حسب الرغبه) _ ٢ملعقه اكل ملح ملعقه اكل بهارات سبع اشكال_ ملعقه اكل كاري_ ملعقه اكل ليمون دوزي( ملح الليمون)_٢ملعقه اكل أو اكثر دبس رمان( اوملعقه اكل سكر)_ملعقه كوب فلفل احمر حار حسب الرغبه_
مقادير الخضروات :
باقلاء خضراء( فول) بقشر او بدون قشر
٤ بصل متوسط الحجم، ٤ باذنجان صغير ،٤ شجر ( كوسه) ،٢فلفل اخضر ،طماطه ،٨ بطاطه صغيره الحجم،باقه سلق ،ورق عنب
ملاحظه : كميه الخضروات قابله للزياده او النقصان حسب الرغبه
الحشوه:
٣ ونص كوب رز مصري ،عمبر ،كردي نص كيلو لحم مفروم ( ممكن ربع كيلو) ١٢٥ غم (نص ربع)ليه أو شحم-راس بصل صغير _ ٣ سن ثوم _ باقه معدنوس أو كرفس باقه شبنت _٢ طماطه كبيره مفرومه ناعم _٣ ملعقه أكل مملؤه معجون طماطه( أو اكثر حسب الرغبه) _ ٢ملعقه اكل ملح ملعقه اكل بهارات سبع اشكال_ ملعقه اكل كاري_ ملعقه اكل ليمون دوزي( ملح الليمون)_٢ملعقه اكل أو اكثر دبس رمان( اوملعقه اكل سكر)_ملعقه كوب فلفل احمر حار حسب الرغبه_
مقادير الخضروات :
باقلاء خضراء( فول) بقشر او بدون قشر
٤ بصل متوسط الحجم، ٤ باذنجان صغير ،٤ شجر ( كوسه) ،٢فلفل اخضر ،طماطه ،٨ بطاطه صغيره الحجم،باقه سلق ،ورق عنب
ملاحظه : كميه الخضروات قابله للزياده او النقصان حسب الرغبه
4 سال پیش
در تاریخ 1399/08/18 منتشر شده
است.
1,004
بـار بازدید شده