Babà Per TM6 TM5 TM31

Bimby come Fare.

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Babà Per TM6 TM5 TM31
Ingredienti
Impasto
240g di uova (circa 4 uova)
15 g di zucchero semolato fine
10 g di lievito di birra fresco
225g di farina manitoba + q.b.
ù80g di burro morbido a pezzi + q.b.
5g di sale Bagna 10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
400 g di zucchero semolato fino
1000 g di acqua
200 g di Rum bianco (vol. 70°C)

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