Marillenkuchen mit Streusel Rezept - Aprikosenkuchen
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3 سال پیش
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Marillenkuchen mit Streusel ist ein
Marillenkuchen mit Streusel ist ein Klassiker im Sommer. Ein Blechkuchen ist im Handumdrehen gebacken und mit Streuseln schmeckt er besonders gut.
Zutaten:
1kg Marillen
200g Butter
200g Staubzucker
1Pkg. Vanillezucker
5 Eier
100ml Milch
500g Mehl (glatt)
1/2 Pkg. Backpulver
1 unbehandelte Zitrone
Zutaten Streusel:
120g Butter
120g Zucker
150g Mehl (glatt)
2Pkg. Vanillezucker
Zubereitung:
Das Backrohr auf 170° Heißluft vorheizen.
Für die Streusel Butter, Zucker, Mehl und Vanillezucker vermengen, kneten und im Kühlschrank kalt stellen.
Für den Teig die Butter und den Staubzucker inkl. Vanillezucker schaumig aufschlagen. Danach die Eier nach und nach dazuschlagen. Nun die Milch langsam einrühren. Im Anschluss das Mehl inkl. Backpulver sieben und vorsichtig unter die Masse rühren. Zum Schluss noch etwas Zitronenschale in den Teig reiben und diesen danach in eine mit Butter ausgestrichene und mit Mehl bestaubte Form geben. Jetzt kommen die gewaschenen und halbierten Marillen auf den Teig und mit einer 4-Kantreibe wird die Streuselmasse darüber verteilt. Nun kommt der Kuchen für 35-40 Min. ins vorgeheizte Backrohr.
Wenn er ausgekühlt ist, könnt ihr ihn noch mit Zucker betreuen.
Tipp:
Die Zitronenschale nicht zu weit abreiben, da der Kuchen sonst bitter schmeckt.
Zutaten:
1kg Marillen
200g Butter
200g Staubzucker
1Pkg. Vanillezucker
5 Eier
100ml Milch
500g Mehl (glatt)
1/2 Pkg. Backpulver
1 unbehandelte Zitrone
Zutaten Streusel:
120g Butter
120g Zucker
150g Mehl (glatt)
2Pkg. Vanillezucker
Zubereitung:
Das Backrohr auf 170° Heißluft vorheizen.
Für die Streusel Butter, Zucker, Mehl und Vanillezucker vermengen, kneten und im Kühlschrank kalt stellen.
Für den Teig die Butter und den Staubzucker inkl. Vanillezucker schaumig aufschlagen. Danach die Eier nach und nach dazuschlagen. Nun die Milch langsam einrühren. Im Anschluss das Mehl inkl. Backpulver sieben und vorsichtig unter die Masse rühren. Zum Schluss noch etwas Zitronenschale in den Teig reiben und diesen danach in eine mit Butter ausgestrichene und mit Mehl bestaubte Form geben. Jetzt kommen die gewaschenen und halbierten Marillen auf den Teig und mit einer 4-Kantreibe wird die Streuselmasse darüber verteilt. Nun kommt der Kuchen für 35-40 Min. ins vorgeheizte Backrohr.
Wenn er ausgekühlt ist, könnt ihr ihn noch mit Zucker betreuen.
Tipp:
Die Zitronenschale nicht zu weit abreiben, da der Kuchen sonst bitter schmeckt.
3 سال پیش
در تاریخ 1400/05/08 منتشر شده
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