塩・親子丼
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2 سال پیش
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#親子丼レシピ 甘辛風味だけが親子丼ではない！【塩・親子丼の作り方】１、鶏ガラを強火で二時間煮て白濁スープをとる。２、鶏皮を弱火で焼いて油を抽出する（鶏油）。３、鶏モモ肉の筋を取り一口大に切り分けて鍋に入れ、スープを注いで火にかける。４、鶏油を加えて乳化させ、柚子胡椒で調味する。５、卵の卵黄を潰して流し入れフタをし10秒煮る。６、ご飯に流し乗せ、三つ葉を添える。【材料】・鶏モモ肉：120g・白濁スープ：大さじ5・鶏油：大さじ2・柚子胡椒：2～3g・卵：2個・三つ葉：少々【メモ】・酒の肴にもなります。★チャンネル登録お願いします！
#親子丼レシピ
甘辛風味だけが親子丼ではない！
【塩・親子丼の作り方】
１、鶏ガラを強火で二時間煮て白濁スープをとる。
２、鶏皮を弱火で焼いて油を抽出する（鶏油）。
３、鶏モモ肉の筋を取り一口大に切り分けて鍋に入れ、スープを注いで火にかける。
４、鶏油を加えて乳化させ、柚子胡椒で調味する。
５、卵の卵黄を潰して流し入れフタをし10秒煮る。
６、ご飯に流し乗せ、三つ葉を添える。
【材料】
・鶏モモ肉：120g
・白濁スープ：大さじ5
・鶏油：大さじ2
・柚子胡椒：2～3g
・卵：2個
・三つ葉：少々
【メモ】
・酒の肴にもなります。
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甘辛風味だけが親子丼ではない！
【塩・親子丼の作り方】
１、鶏ガラを強火で二時間煮て白濁スープをとる。
２、鶏皮を弱火で焼いて油を抽出する（鶏油）。
３、鶏モモ肉の筋を取り一口大に切り分けて鍋に入れ、スープを注いで火にかける。
４、鶏油を加えて乳化させ、柚子胡椒で調味する。
５、卵の卵黄を潰して流し入れフタをし10秒煮る。
６、ご飯に流し乗せ、三つ葉を添える。
【材料】
・鶏モモ肉：120g
・白濁スープ：大さじ5
・鶏油：大さじ2
・柚子胡椒：2～3g
・卵：2個
・三つ葉：少々
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2 سال پیش
در تاریخ 1401/07/13 منتشر شده
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